Recept za zapečeni češnjak

Mmm, zapečeni češnjak je odlična stvar! Svidjet će vam se kako ga je lako napraviti, a poslužit će kao namaz ili dodatak drugim jelima.


Originalni recept i video nalazi se na blogu Simply recipes.

Potrebno je:
1-2 glavice češnjaka
maslinovo ulje.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Očistite glavice češnjaka od onog prvog sloja knjive ljuske. Zadržite ljuske koje odvajaju režnjeve jedan od drugoga.
Odrežite vrh svake glavice češnjaka. Složite ih u lim za muffine (ako su glavice manje i želite peći veću količinu), ili u obični lim.
Prelijte svaku glavicu sa dosta ulja, utrljajte ga prstima u svaki režanj. Pokrijte aluminijskom folijom.
Stavite lim sa češnjakom u pećnicu i pecite oko 30-40 minuta. Češnjak bi trebao biti omekšan i lagano smeđ.
Izvadite lim iz pećnice, skinite foliju. Ostavite češnjake da se ohlade dovoljno da ih možete dotaknuti bez da se opečete. 
Uz pomoć manjeg noža izvadite svaki režanj iz njegove ljuske. Ili još jednostavnije, uzmite glavicu češnjaka i nježno stisnite okrenuti prema dolje. Režnjevi bi trebali ispasti na tanjur.
Možete ih jesti odmah, ali evo nekih ideja kako ih koristiti:
- zdrobite ih viljuškom (ili u blender), pa koristite kao namaz sam po sebi na kruhu.
- pomiješajte zdrobljeni češnjak sa kiselim vrhnjem i koristite kao namaz na pečenom krumpiru.
- dodajte nekoliko režnjeva u krumpir koji ćete izgnječiti u pire
- pomiješajte češnjak sa parmezanom ili drugom vrstom sira, pa dodajte u jela od tjestenine.

Uživajte do slijedećeg puta!